<menuitem id="urcou"></menuitem>
<menuitem id="urcou"><strong id="urcou"></strong></menuitem>
<menuitem id="urcou"><strong id="urcou"></strong></menuitem>
<menuitem id="urcou"></menuitem>
<samp id="urcou"></samp>
<samp id="urcou"><ins id="urcou"></ins></samp>

    1. <progress id="urcou"><bdo id="urcou"></bdo></progress>

    2. <tbody id="urcou"></tbody><samp id="urcou"><ins id="urcou"></ins></samp>

      当前位置:首页 > 行业资讯 > 功能糖动态 > 详细内容
      功能性糖醇---木糖醇是什么?这里给您来解答常见问题
      发布时间:2021/8/17  阅读次数:1952  字体大小: 【】 【】【
      功能性糖醇---木糖醇是什么?这里给您来解答常见问题


      1、用木糖醇替代白糖做甜点之类的可以吗?

      答:木糖醇可以替代白糖,味道不错,甜度相当,完全可以作为代糖产品,木糖醇的食用量要提示严格限量,否则可能出现肠鸣、产气、腹胀、腹泻等症状。

      2、拌凉菜、炒菜都可以加入木糖醇吗?会不会起反应?

      答:可以,木糖醇有良好的耐酸碱和耐热稳定性,炒菜作为甜味剂,拌凉菜吃着冰爽,口感极佳。

      功能性糖醇---木糖醇是什么?这里给您来解答常见问题


      3、喜欢吃甜食,但怕胖,可以吃木糖醇吗?

      答:可以,这个木糖醇热量低,吃了不会引起肥胖,不影响减肥效果。

      4、长期吃木糖醇会引起蛀牙吗?

      答:长期吃木糖醇不会引起蛀牙,因为木糖醇不会参与口腔中的微生物发酵,能够抑制细菌增长,所以不会引起蛀牙,还会预防龋齿。

      功能性糖醇---木糖醇是什么?这里给您来解答常见问题


      5、木糖醇和白糖哪种甜?

      答:木糖醇和白糖(蔗糖)的甜度相当,只不过口感更好,冰爽可口。

      6、木糖醇吃多了会发胖吗?

      答:肯定不会的,木糖醇热量低,所以不必担心会发胖。

      功能性糖醇---木糖醇是什么?这里给您来解答常见问题


      7、做面包用木糖醇会不会影响面团发酵?

      答:普通面包发酵时间短是因为有蔗糖的糖分,而木糖醇面包的酵母只能利用面粉中的淀粉,因此发酵时间长,可采用中种法二次发酵,配料分两次加入。

      8、木糖醇为什么会有凉凉的感觉?

      答:木糖醇比蔗糖的溶解热几乎大10倍。木糖醇溶解时,吸收大量的热,使介质产生低温,所以会感到清凉。

      9、木糖醇可以给食物上色吗?

      答:木糖醇在食品加工过程中比较稳定,不会发生美拉德反应,不能用来上色。可以用木糖。阿拉伯糖来提香、上色。

      我要评论
      • 匿名发表
      • [添加到收藏夹]
      • 发表评论:(匿名发表无需登录,已登录用户可直接发表。) 登录状态:未登录
      最新评论
      所有评论[0]
        暂无已审核评论!

      全球最大的中文功能食品配料行业网站                            

      Copyright2010--2022 功能食品配料网     网站备案号:京ICP备13040527-2号

      郑重声明:本站部分内容来源于网络,所载文章、数据仅供参考,违法和不良信息举报邮箱:1184955935@qq.com   后台登陆     

      合作联系:QQ:1184955935  微信:gongnengfood 

      关注功能食品配料网微信公众号、头条号了解更多信息

        

       声明:本站部分资料来源于网络,如有侵权请及时联系管理员删除,谢谢

      强壮的黑人把我弄得好爽
      <menuitem id="urcou"></menuitem>
      <menuitem id="urcou"><strong id="urcou"></strong></menuitem>
      <menuitem id="urcou"><strong id="urcou"></strong></menuitem>
      <menuitem id="urcou"></menuitem>
      <samp id="urcou"></samp>
      <samp id="urcou"><ins id="urcou"></ins></samp>

      1. <progress id="urcou"><bdo id="urcou"></bdo></progress>

      2. <tbody id="urcou"></tbody><samp id="urcou"><ins id="urcou"></ins></samp>